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~~Q & A 答客問~~
常遇到朋友問我, 你好會煮飯哦!
我都說我沒有很會煮啦! 只是我比較會善用"調味料"
其實, 煮菜做料理沒什麼撇步,
最重要的, 就是要會善用調味料而已,
話說我煮義式羅宋牛肉湯, 我若沒有放義式調味料, 我去那找義式的香葉材料來把"義式"味給生出來呢?!
我若煮日式咖哩雞, 沒有用日式咖哩塊應該也煮不出那個日式咖哩味吧!
所以我煮泰式料理一定也要善用泰式的調味料才能煮出那泰式的美味啦!
這就是當時我會拿我的泰式酸辣醬料為主軸, 出版各種泰式食譜與朋友分享料理的原因囉!
所以善用泰式酸辣醬, 你也可以變成泰式料理的高手的.
若朋友們有料理的問題, 都歡迎您隨時與我討論哦!
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BoBo Q&A答客問 (6)
