泰式蒜香雞肉飯-6.jpg

 

       每次上菜市場, 心裡想的都是今天要煮什麼菜給小子吃呢? 小子的嘴愈來愈會念, 說我每次都偏心哥哥, 都煮哥哥愛吃的, 其實我那有啊! 只是剛好哥哥跟我都吃辣, 他卻一點點也不能吃, 不煮辣的我又覺得沒啥味道, 尤其上次做泰式茄子打抛肉時, 被他嫌個半死, 因為肉是他的最愛, 但為什麼是辣的呢? 為此, 小子還說, 一定要學會吃辣!! 那發誓的模樣還真的很可愛~~

 

       經過雞肉攤, 聽到一個太太在跟老板娘說要買一塊雞胸肉做雞絞肉, 我很好奇的問她, 雞肉也可以做雞絞肉哦! 她說可以啊! 而且雞胸肉沒有油質, 熱量低, 很健康的, 回去可以做雞粥, 或炒來給孩子吃都很不錯的! 對哦! 我怎都沒想到可以用雞絞肉做雞肉飯呢? 小子愛吃魯肉飯, 但實在是超油又不健康, 況且他的體重實在是過重了, 老師也已三聲五令的要他把那顆籃球肚給減掉, 嘿! 嘿!! 就這樣決定, 也跟老板娘買一塊雞胸肉做雞絞肉, 再買點香菜, 大蒜, 今天的晚餐就用小辣的酸辣醬來做道泰式蒜香雞肉飯吧~~

 

泰式蒜香雞肉飯 

食材:


雞胸肉一塊(做成雞絞肉),

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