全素食泰式芒果莎莎醬加字檔-11

 

      記得四年前為了25年來高中同學第一次要來家裡聚餐, 就一直在想要做一道特別的點心與同學分享, 終於想到自己很愛的墨西哥莎莎醬, 相信很多人到餐廳去都很會很喜歡這道前菜, 正餐之前來道墨西哥莎莎醬刷刷嘴, 感覺是很滿足的, 因此, 我就來道不一樣的口味--泰式莎莎醬,

泰式莎莎醬-1加字檔


      果然, 同學們愛死了這道點心啦! 不但大人喜歡, 就連小朋友都把它吃到湯汁都不剩哦! 實在太讓我有成就感了啦! 後來每次同學的聚餐, 同學一定會跟我說: 同學, 你若有空的話, 就幫我們做點莎莎醬來解解饞吧!隔年的夏天我看到盛產的芒果, 就想到若拿芒果做莎莎醬應該也會很好吃才對, 只可惜當時在電子業的工作忙碌, 一直找不到時間試作, 至今三年來我一直把這道泰式芒果莎莎醬食譜掛在心上, 直至上個月底, 才把泰式芒果莎莎醬的食材內容確定, 先行試作給同事們試吃, 經過大家一致的肯定好評, 才讓我安了一顆心啦!


      濃濃芒果香, 酸酸甜甜的滋味, 還帶了那麼一點點的泰式香氣, 你從未吃過的好滋味, 就是這道泰式芒果莎莎醬的特色哦! 由於芒果和百香果都是夏日只有的當季水果, 所以我才會稱它為夏日的最佳限定點心無誤.


      食材簡單, 料理容易, 重點是...做好的泰式芒果莎莎醬可以保存一個星期絕對沒問題哦! 在炎炎夏日做一些泰式芒果莎莎醬放在冰箱裡, 不管是家人當零嘴, 或是朋友聚餐聊天, 它都會是你們的好朋友哦! 全素食的朋友們, 只要用全素食的泰式酸辣醬來料理, 也可以享用這道免彩鮮豔令人垂涎欲滴的全素食點心, 來吧! 我們一起來動手做這道夏日的限定料理--泰式芒果莎莎醬囉!

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