泰式涼拌檳榔花加字檔

           

      有次到台東去玩, 第一次吃到檳榔花炒肉絲這道料理, 才知道有檳榔花這個蔬菜, 脆脆的, 好好吃哦! 但一般的菜市場很少看到有人在賣, 只有偶而到一些創意料理餐廳才看得到~~

 

      今天在家裡附近的菜市場意外的看到了檳榔花吔! 好難得哦! 毫不思索的就買了一把檳榔花, 想拿來炒牛肉片, 又覺得天氣好熱哦! 有點吃不下吔! 眼睛骨碌骨碌的轉了一下, 哦! 有了, 熱熱的天, 做盤泰式涼拌檳榔花沙拉來吃也不錯哦~~ 

 

泰式涼拌檳榔花沙拉

食材

檳榔花一把, 牛蕃茄一顆,

蘿妹生菜三片, 香菜一小把, 

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