全素食泰式涼拌酸辣涼筍加字檔-18

 

      夏天到了, 菜市場到處都可見到一堆一堆的竹筍在叫賣, 在這炎熱的季節, 出外吃飯時, 很難不叫盤涼筍沙拉來做開胃菜, 冰冰涼涼的涼筍真的是超泌心涼的啦! 可是......人家超不愛涼筍上的美乃滋吔~~

 

      因為人家怕胖, 所以每次在吃涼筍沙拉時, 都把美乃滋刮掉才吃, 還真不是普通的麻煩吔~~

 

      將川燙冰鎮後的涼筍切塊直接沾素食泰式酸辣醬吃, 哦......歐伊細! 好吃不發胖哦~~

涼筍沾酸辣醬加字檔

 

      除了川燙冰鎮的涼筍直接沾素食酸辣醬吃以外, 我們也可以多一點巧思用些蔬果或是蜂蜜和泰式酸辣醬做成另類的酸辣醬組合, 保有酸辣的味道, 又多了一點蔬果的甜味, 淋在涼筍上真的是超搭的, 色澤也漂亮, 看了可是胃口大開啊~~

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