BoBo醬料館
2009年五月初創立BoBo醬料館, 是由於我超愛泰式酸辣醬, 希望藉由這個機會把我的最愛與你分享, 即使您對做菜不是很在行, 只要有了泰式酸辣醬, 它也可以讓你成為泰式料理的高手哦! BoBo的酸辣味全是新鮮檸檬酸和生辣椒的辣, 再加天然香葉佐拌, 全採新鮮食材所製, 完全不含防腐劑, 網站上有84道泰式食譜提供給大家參考, 重要的是, BoBo的每一個食譜都簡單明瞭, 看了就會做出好吃的泰式料理哦! 各位朋友如果您對於菜色有想了解的地方, 或有任何醬料和料理上的問題, 都可使用FB或LINE與我聯絡, 當然, 你也可以打電話給我, 0911438545是醬料館專用的電話, 若沒接通還請您發簡訊給我, 謝謝您囉! 訂購專線: 0911438545, LINE ID. bobosauce

目前分類:炒菜篇 (2)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

泰式茄子打抛肉-2.jpg

 

星期六上菜市場時, 看到了一個阿伯在叫賣苦瓜、茄子一條10, 突然讓我想到魚香茄子這道菜, 想到就要流口水了~~ 走進一看, 哇例! 怎會有這種長相的茄子呢? 好像莆啊哦!!! 真的好特別又可愛的模樣, 問了老板, 老板說那是日本品種的, 想了一下, 就給他買個二條回去做菜, 今天就來做個即興的泰式茄子打抛肉好了~~

 

你看, 這種模樣的茄子很少見吧!

 泰式茄子打抛肉.jpg

 

這道即興的泰式茄子打抛肉, 靈感來自魚香茄子這道菜, 因為我也超愛吃這道菜的, 但餐館的魚香茄子都炒得太油了, 很不健康, 所以, 我才會想把它和泰式的打抛肉結合, 就成了這道泰式茄子打抛肉了~~

 

 

, , , , , , ,

BoBo醬料館 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

泰式辣炒肉.jpg

泰式打抛肉片

食材: 2份火鍋肉片(依個人喜愛豬肉, 牛肉, 羊肉均可)                      

       蒜頭六顆, 朝天椒2~4條(依個人喜愛辣度調整), 九層塔一包

       醬油膏半湯勺, 醬油半湯勺, 泰式酸辣醬20~40cc (喜歡辣的可依

       個人喜好增加量)

作法: 1. 先將肉片稍微剪一下, 不要整片下去炒, 口感會比較細, 再將蒜

            頭和辣椒切碎.

        2. 在炒鍋裡倒入適量的油, 將蒜頭和辣椒下去爆香, 再把肉片倒

            進去炒將近5~10分鐘.

BoBo醬料館 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼