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泰式酸辣醬(素食)    230元/包

主要食材: 檸檬葉、香茅、辣椒、檸檬。

包 裝: 鋁鉑袋補充包

重 量: 300g

保存期限: 冷凍一年。

使用方式: 

請用乾淨不沾水之湯匙取適量使用, 冷藏可保存三個月。 

特 色: 

1. 泰式酸辣醬的酸辣口感主要是檸檬的酸和生辣椒的辣,再加天然香葉佐拌,全採新鮮食材所製, 完全不含防腐劑.

2. 煮過之後香氣四溢, 比較不酸辣, 卻相當促進食慾.

3. 喜歡重酸辣口味的朋友, 在食物起鍋或料理好之後再淋上酸辣醬, 會回味無窮.

4. 辣度是小辣, 適合喜歡酸酸有點微辣的朋友, 全素食者可食用, 不含任何葷食之材料. 

泰式酸辣醬是料理的好幫手

◆使用方法之參考◆

1. 沾料:

水餃、火鍋料、蔬菜、滷味…等,直接沾著吃, 有別於醬油醋的口感, 風味絕佳!

2. 烹煮:

煮好的湯麵、米粉湯或蔬菜湯, 取適量酸辣醬加入湯裡, 即成為香氣噴噴的泰式米粉湯或麵,口感獨特, 絕對是外面吃不到的哦!

3. 炒菜:

在炒菜時淋上酸辣醬馬上成為泰式炒菜, 任何你喜歡的素食食材, 都可以在熱炒時加上酸辣醬, 馬上成為泰式熱炒, 一樣的做法, 不一樣的享受哦!

4. 醃料:

喜歡重口味的泰式料理, 可用來先醃製食材再烹煮或烤使用, 每一口都是濃濃的酸辣口感回味無窮.

5. 涼拌:

泰式料理中的涼拌木瓜絲、涼拌粉絲、涼拌黃瓜…可使用此酸辣醬做成, 將材料準備好後再取適量之酸辣醬攪拌均勻, 即成清爽入胃的泰式涼拌料理.

6. 調味:

任何料理均可加入,少量可增加香氣卻不會有酸辣之味,喜酸辣之味則視個人口味斟酌料理.

全素食泰式酸辣醬素食食譜  

全素食泰式涼拌酸辣黑木耳

全素食泰式涼拌酸辣涼筍

全素食泰式涼拌小黃瓜

全素食泰式芒果莎莎醬

花椰菜沾素食酸辣醬

另備有玻璃罐裝

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