每次朋友看完檸檬魚食譜後,還是有點擔心的再與我確認食材與醬料用量,剛好這兩天家裡晚餐做了這道泰式清蒸檸檬魚,再和大家就食譜內容稍微講解一下,
這條鱸魚大約30公分長,
我的泰式酸辣醬不鹹,所以,
請將魚洗淨正反面各劃三刀抹點鹽,
四顆蒜頭,
一姆指節的薑&半根大辣椒全拍碎撒在魚上,
淋上一顆或兩顆檸檬汁,
直接放進鍋子蒸12分鐘後,
每次朋友看完檸檬魚食譜後,還是有點擔心的再與我確認食材與醬料用量,剛好這兩天家裡晚餐做了這道泰式清蒸檸檬魚,再和大家就食譜內容稍微講解一下,
這條鱸魚大約30公分長,
我的泰式酸辣醬不鹹,所以,
請將魚洗淨正反面各劃三刀抹點鹽,
四顆蒜頭,
一姆指節的薑&半根大辣椒全拍碎撒在魚上,
淋上一顆或兩顆檸檬汁,
直接放進鍋子蒸12分鐘後,