BoBo醬料館

      很多朋友看到這碗麻油桂圓糯米飯都會覺得很新奇, 糯米飯是煮甜的, 而且還是滿滿的桂圓肉及麻油和老薑煮出來的, 都覺得太不可思議了, 還有朋友來我家看到我剛煮好整鍋的麻油桂圓糯米飯時, 我問她要不要吃, 她的第一個反應是: 這是啥啊!? 好奇怪哦! 不吃...., 但看到其他的朋友吃的津津有味時, 好奇的說我吃一點點嚐嚐看味道就好, 結果是猛K了兩大碗, 一直嚷嚷著說好吃! 好吃! 怎麼煮? 我要回去煮給我女兒吃啦!

      其實, 這道麻油桂圓糯米飯是我家媽媽煮給女兒的做月子早餐, 媽媽總是用好多好多的老薑和麻油及桂圓肉, 還有滿滿的米酒, 一滴水也沒有哦! 媽媽總說薑要全部吃下去, 醬子才補身, 女生總是體質虛寒, 不管是做月子或是月經之後都可用這道麻油桂圓糯米飯來補補虛寒的身子, 雖然兩個孩子已長大了, 但每到冷冷的冬天, 我就會想起這道媽媽的私房料理, 三不五時就會做來吃解解嘴饞, 每次PO在FB上分享時, 一群女性朋友就會開始流口水...., 一直喊著要食譜啦! 我這懶人答應了好久, 最近才把食譜相片拍好, 因為做料理是憑感覺完全不需要腦袋思考的, 但寫食譜就不一樣了, 腦袋要構思整個食譜圖的程序和說明必需淺顯易懂好明瞭, 我常和朋友開玩笑, 出一道食譜, 腦袋細胞要活化很久才能迸發靈感吔! 所以請原諒我拖了兩年多, 現在才把這道麻油桂米飯給催生出來囉!

      來吧! 來吧! 我們來吃這碗純桂圓甜味的麻油桂圓糯米飯吧! 料理過程是純酒不加一滴水和糖哦!

食材: