家裡的小子太愛吃牛小排了, 在他腦袋裡最愛吃的排行榜中, 牛小排永遠是他奪冠的的第一名, 乾煎牛小排沾海鹽, 泰式蒜香牛小排, 泰式綠咖哩焗烤牛小排, 泡菜吵牛小排...., 什麼烹煮牛小排的方式都煮過了, 小子好像對牛小排就是吃不膩吔! 每次我煮飯前他就會開始對著我叫喊: 牛排! 牛排! 沒有牛排吃不飽啦! 厚! 臭小子, 做媽的實在很慘, 有步煮到沒步啊啦!!
最近菜價超貴的, 家裡還有一小把的香菜, 而朋友剛好送了我一包雲林來的蒜頭, 蒜頭的品質非常好, 蠻適合生吃的, 我看今天來點不一樣的吃法, 把蒜頭切成有點厚度且較大片的蒜片, 做什麼呢? 來個變種不一樣的泰式料理--泰式蒜片牛小排囉!
今天這道泰式蒜片牛小排, 食材單純, 做法也超簡易的, 融合了西式風格, 台式吃法, 再加個酸辣泰式味哦~~
泰式蒜片牛小排
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